ऊंचे भावों पर सरसों तेल में होने लगी मिलावट

सरसों कंडीशन 5450 रुपए प्रति क्विंटल बिकी

जयपुर, 31 अगस्त। सरसों एवं सरसों तेल की कीमतों में इन दिनों एकतरफा तेजी का रुख देखा जा रहा है। ब्रांडेड एगमार्क सरसों तेल 1850 से 2100 रुपए प्रति 15 किलो टिन तक बिकने लगा है। वहीं सरसों सीड मिल डिलीवरी 42 प्रतिशत तेल कंडीशन सोमवार को और महंगी होकर 5450 रुपए प्रति क्विंटल पहुंच गई है। बंगाल व बिहार की निरंतर डिमांड आने से सरसों तेल में तेजी रुक नहीं पा रही है। सरसों सीड में एकतरफा तेजी का कारण किसानों के पास सरसों की उपलब्धता कम होना बताया जा रहा है। जानकारों का कहना है कि ऊंचे भावों पर सरसों तेल में मिलावट को बढ़ावा मिलेगा। हरियाणा एवं राजस्थान में सरकारी एजेंसियों द्वारा सरसों की बिकवाली कम किए जाने से भी भावों में तेजी को बल मिल रहा है। इस बीच पिछले दिनों सट्टेबाजी बढ़ने से एनसीडैक्स पर सरसों वायदा सितंबर डिलीवरी में भारी उछाल देखने को मिला है। सरसों तेल की तेजी ने सोयाबीन रिफाइंड को भी पीछे छोड़ दिया है। कोरोनाकाल में इम्युनिटी बढ़ाने के लिहाज से सरसों तेल की बिक्री ने जोर पकड़ा है। परिणामस्वरूप रिफाइंड तेलों की खपत में कमी आई है। उधर कई दिनों से देशी घी में लगातार आ रही तेजी आज थम गई है। भोलेबाबा फूड्स का कृष्णा घी यहां जयपुर मंडी में 6300 रुपए प्रति 15 किलो टिन पर लगभग स्थिर रहा। धौलपुर फ्रैश के भाव 6030 रुपए तथा महान घी 6285 रुपए प्रति टिन बोला गया।