दो माह में 180 रुपए प्रति किलो महंगी हुई बादाम गिरी
कैलिफोर्निया में मौसम प्रतिकूल होने से बादाम की पैदावार प्रभावित
जयपुर, 15 जुलाई। कैलिफोर्निया (अमेरिका) में इस साल मौसम गर्म होने से बादाम की फसल कमजोर है। वैसे भी नई बादाम आने में करीब एक माह की देरी है। इस बीच बादाम गिरी में उपभोक्ता मांग बरकरार है। यही कारण है कि इन दिनों अमेरिकन बादाम गिरी में निरंतर तेजी का रुख देखा जा रहा है। दो दिन के अंतराल में बादाम गिरी के भाव 50 रुपए प्रति किलो और उछल गए हैं। दो माह में बादाम गिरी करीब 180 रुपए प्रति किलो महंगी हो गई है। जयपुर किराना एवं ड्राई फ्रूट कमेटी के अध्यक्ष प्रहलाद राय अग्रवाल ने बताया कि कैलिफोर्निया में मौसम प्रतिकूल होने से बादाम की पैदावार काफी प्रभावित हुई है। जयपुर मंडी में अमेरिकन बादाम गिरी के भाव गुरुवार को 720 रुपए प्रति किलो थोक में बोले गए, जबकि दो माह पूर्व इसकी कीमतें 540 रुपए प्रति किलो के आसपास चल रही थीं। उधर बादाम में तेजी के चलते कैलिफोर्निया में बुकिंग काफी बढ़ गई है, लिहाजा बादाम गिरी में 50 रुपए प्रति किलो की तेजी और संभावित है। गौरतलब है कि पिछले एक सप्ताह से शादियों में बादाम की खपत अधिक रही है। लॉकडाउन में रियायतें देने के बाद हलवाई की दुकानें एवं रेस्टोरेंट भी खुलने लगे हैं। परिणामस्वरूप बादाम गिरी की डिमांड में अचानक बढ़ोतरी हुई है। अब स्थिति ये है कि अधिकांश बादाम गिरी बड़े कारोबारियों के हाथों में है, जो इसे मंदे भावों पर कदापि नहीं बेचेंगे। लिहाजा कहा जा सकता है कि फिलहाल बादाम गिरी तेज ही बनी रहेगी।