उत्तर प्रदेश में गुड़ का उत्पादन बंद

बारिश बाद आएगा कोल्ड स्टोरेज का गुड़

जयपुर, 16 जून। कोल्हू बंद होने से उत्तर प्रदेश में अब गुड़ का उत्पादन पूरी तरह से बंद हो गया है। इसे देखते हुए उत्पादक मंडियों में गुड़ की आवक लगभग नहीं के बराबर है। कोल्ड स्टोरेज का गुड़ बारिश के बाद आना प्रारंभ होगा। सूरजपोल मंडी में अग्रणी फर्म महालक्ष्मी एंड कंपनी के मुरारीलाल अग्रवाल ने बताया कि बीते सोमवार को मुजफ्फरनगर के कोल्ड स्टोरों में 11 लाख 85 हजार कट्टे गुड़ का स्टॉक था, जो कि पिछले साल के मुकाबले 16 हजार कट्टे कम है। कम आवक की वजह से जयपुर मंडी में गुड़ 150 रुपए प्रति क्विंटल की तेजी लेकर बंद हुआ। अग्रवाल के मुताबिक गुड़ ढैया 3000 से 3300 रुपए, पतासी व लड्डू गुड़ 3100 से 3400 रुपए प्रति क्विंटल पर मजबूती लिए हुए थे। उधर साउथ की मंडियों में मांड्या, खैड़गांव और सिमोगा आदि में गुड़ का उत्पादन जुलाई के पहले सप्ताह में शुरू होगा। मगर साउथ में गुड़ पहले से ही महंगा होने से राजस्थान की मंडियों में इसका पड़ता लगने की संभावना नहीं है। साउथ में गुड़ चित्तूर 3300 से 3500 रुपए, सुपरफाइन 4000 रुपए, मांड्या 2900 से 3300 रुपए तथा साबुन बट्टा 3600 से 3700 रुपए प्रति क्विंटल बिकने के समाचार हैं। चीनी की कीमतें पहले से ही महंगी हो चुकी हैं। खेरूज में हाजिर चीनी के भाव 36 से 41 रुपए प्रति किलो पर पहुंच गए हैं। खेरुज में गुड़ भी 40 से 45 रुपए प्रति किलो बेचा जा रहा है।