कोल्ड स्टोरों से गुड़ की निकासी शुरू

मुजफ्फरनगर में 13 लाख कट्‌टे का स्टॉक

जयपुर, 18 जून। मुजफ्फरनगर एवं आसपास के कोल्ड स्टोर्स में 17 जून तक 17 लाख 96 हजार कट्‌टे गुड़ का स्टॉक हुआ है। पिछले साल के मुकाबले यह 80 हजार कट्‌टे ज्यादा है। उत्तर प्रदेश की  मुजफ्फरनगर व अन्य उत्पादक मंडियों में गुड़ की दैनिक आवक समाप्त हो गई है। सूरजपोल मंडी में महालक्ष्मी एंड कंपनी के मुरारीलाल अग्रवाल ने बताया कि बिहार, बंगाल, हरियाणा, पंजाब एवं उत्तर प्रदेश के लिए कोल्ड स्टोरों से गुड़ की निकासी शुरू हो गई है। बारिश होने के बाद गुड़ की निकासी में इजाफा होगा। कोल्ड स्टोर्स में गत वर्ष चाकू गुड़ का भाव 2850 रुपए था, जबकि इस साल वर्तमान में 3050 रुपए प्रति क्विंटल खर्चा अलग है। उधर महाराष्ट्र की पूना मंडी में रोजाना 40 ट्रक गुड़ की आवक होने के समाचार हैं। राजस्थान में इस गुड़ का पड़ता नहीं है। चूंकि जयपुर में यह 3500 रुपए प्रति क्विंटल खर्चा अलग आकर पड़ता है। इसी प्रकार कर्नाटक का बाल्टी गुड़ जयपुर में 3700 रुपए प्रति क्विंटल की पड़तल है। दूसरी ओर जयपुर मंडी में गुड़ ढैया एवं पतासी के भाव 3400 से 3500 रुपए प्रति क्विंटल बोले जा रहे हैं। भाव इस प्रकार रहे:-

आटा (50 किलो) संस्कार 1280,नमस्कार 1331, सारथी 1281 रुपए जीएसटी पेड। बेसन (50 किलो)लकड़ाजी 2975, सारथी 2950 रुपए। संस्कार 1475, अरावली 1500 रुपए प्रति 25 किलो। लहर एगमार्क मसाले-हल्दी 125, मिर्च 145, धनिया 125 रुपए प्रति किलो। मधुबाला अजवायन 180,मधुबाला पोस्तदाना 725, मधुबाला लौंग675, पोहा– लाल गणेश 46, मधुबाला45 रुपए प्रति किलो।