ऊंचे भावों पर ब्रांडेड घी की डिमांड नहीं, तेजी बरकरार

अलीगढ़ का कृष्णा घी 8445 रुपए प्रति 15 किलो पर स्थिर

मिल्क पाउडर में भी ग्राहकी का अभाव, बंगाल टाइगर 365 रुपए किलो

जयपुर, 30 जनवरी। स्थानीय डेयरी उत्पाद बाजार में देशी घी की कीमतें इन दिनों ऊंचाई पर जाकर ठहर गई हैं। हालांकि देशी घी के वर्तमान भाव एतिहासिक तेजी लिए हुए हैं। यद्दपि ऊंचे भावों पर अपेक्षित ग्राहकी नहीं है। लोटस देशी घी 9800 रुपए प्रति 15 किलो टिन के आसपास बिक रहा है। इसी प्रकार अलीगढ़ का कृष्णा घी 8445 रुपए प्रति 15 किलो टिन बिकने के समाचार हैं। बाजार में अमूल घी की उपलब्धता नगण्य रह गई है। राजधानी कृषि उपज मंडी कूकरखेड़ा स्थित आर. मूंदड़ा एंड कंपनी के रामनिवास मूंदड़ा ने बताया कि डेयरियों को दूध 59 रुपए प्रति किलो पर महंगा खरीदना पड़ रहा है। यही कारण है कि देशी घी की कीमतों में फिलहाल मंदी के आसार दिखाई नहीं दे रहे हैं। प्लांटों के पास घी का स्टॉक ज्यादा नहीं रह गया है। अलबत्ता वर्तमान में ग्राहकी का अभाव अवश्य बना हुआ है। देखा जाए तो सर्दी के दिनों में देशी घी के भाव काफी नीचे आ जाया करते थे, लेकिन इस बार ब्रांडेड घी में मजबूती कायम है। सभी ब्रांडों में चौतरफा तेजी होने से घी की डिमांड काफी कमजोर बताई जा रही है। उधर स्किम्ड् मिल्क पाउडर (एसएमपी) के भाव भी उच्च स्तर पर पहुंचकर रुक गए हैं। वर्तमान में बंगाल टाइगर एसएमपी 365 रुपए प्रति किलो पर मजबूती लिए हुए है। जानकारों का कहना है कि एक वर्ष के दौरान दूध पाउडर 100 रुपए प्रति किलो महंगा हुआ है। दिसंबर से अब तक दूध पाउडर में 40 से 50 रुपए प्रति किलो उछल चुके हैं। हालांकि जोरदार तेजी के बाद भी मिल्क पाउडर एवं ब्रांडेड घी में ग्राहकी का अभाव देखा जा रहा है।