स्टॉकिस्टों की लिवाली से दाना मेथी 400 रुपए प्रति क्विंटल महंगी

एक सप्ताह के अंतराल में 72 रुपए प्रति किलो पहुंची, और तेजी के आसार

जयपुर, 12 अप्रैल। हाई बीपी और डायबिटीज जैसी बीमारियों में उपयोगी माने जाने वाली दाना मेथी के भाव अब आम आदमी की पहुंच से बाहर हो रहे हैं। पिछले एक सप्ताह से इसके दामों में तेजी का सिलसिला शुरू हो गया है। स्टॉकिस्टों की लिवाली एवं उपभोक्ता मांग निकलने से पिछले एक सप्ताह के दौरान जयपुर मंडी में शॉरटैक्स दाना मेथी 400 रुपए प्रति क्विंटल यानी 4 रुपए प्रति किलो उछलकर 7200 रुपए प्रति क्विंटल यानी 72 रुपए प्रति किलो जीएसटी अलग थोक में बिकने लगी है। रिटेल में दाना मेथी के भाव 125 से 150 रुपए प्रति किलो तक बोले जा रहे हैं। स्थानीय राजधानी कृषि उपज मंडी कूकरखेड़ा स्थित फर्म श्रीनाथ ब्रोकर्स के मुकेश गुप्ता ने बताया कि जयपुर मंडी में बीकानेर की डबल कैरी मेथी भी 72 रुपए प्रति किलो से कम पर उपलब्ध नहीं है। गुप्ता ने कहा कि कम उत्पादन तथा डोमेस्टिक एवं निर्यात मांग के चलते मेथी में और तेजी के आसार बन सकते हैं। गौरतलब है कि देश में राजस्थान एवं गुजरात सर्वाधिक मेथी उत्पादन करने वाले प्रमुख राज्य हैं। करीब 80 फीसदी से अधिक दाना मेथी तो अकेले राजस्थान में पैदा होती है। मेथी की फसल मुख्य रूप से रबी मौसम में की जाती है। वर्तमान में राजस्थान के नोखा में 4 हजार बोरी एवं बीकानेर में 3 हजार बोरी नई दाना मेथी की प्रतिदिन आवक होने के समाचार हैं। उल्लेखनीय है कि मेथी के दाने सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। इन दानों में खूब सारे विटामिन्स और मिनरल्स पाए जाते हैं। हरी मेथी को सब्जी और परांठे के रूप में खाया जाता है, जबकि मेथी के दानों को तड़का लगाने या फिर चूर्ण के रूप में भी इस्तेमाल किया जाता है।